Êtes-vous sûr que nettoyer une plaque à induction est aussi simple ?

Comment nettoyer une plaque de cuisson à induction : remèdes et astuces

La plaque de cuisson mixte gaz-induction est une solution de plus en plus courante dans les cuisines modernes. Il combine la commodité du gaz pour une cuisson plus traditionnelle avec l'efficacité de l'induction, idéale pour une cuisson rapide et précise. Cependant, son nettoyage nécessite une approche différente pour chaque pièce. Voici quelques remèdes et astuces pratiques pour garder votre plaque de cuisson mixte parfaitement propre et fonctionnelle.

1. Nettoyage de la plaque de cuisson à gaz

La plaque de cuisson à gaz, avec ses grilles et ses brûleurs, a tendance à accumuler de la graisse, des résidus alimentaires et des incrustations. Pour un nettoyage efficace, suivez ces étapes :

• Démontage des grilles et des brûleurs : Laissez-les refroidir complètement avant de les retirer. Faites-les tremper dans une solution d’eau chaude et de liquide vaisselle. Pour les incrustations plus tenaces, ajoutez quelques cuillères à soupe de bicarbonate de soude.

• Nettoyant au bicarbonate de soude DIY : Mélangez du bicarbonate de soude avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte et appliquez-la sur les taches tenaces. Laisser agir 10 à 15 minutes avant de frotter délicatement avec une éponge non abrasive.

• Vinaigre blanc pour polir : Le vinaigre est un excellent dégraissant et aide à éliminer les taches de graisse. Vous pouvez l'utiliser dilué avec de l'eau (50:50) pour nettoyer la surface autour de la cuisinière et des grilles. Vaporisez la solution sur les surfaces et séchez avec un chiffon doux.

• Vérification des buses : Si vous constatez que les brûleurs ne brûlent pas correctement, les buses sont peut-être obstruées. Utilisez une épingle ou un cure-dent pour retirer tous les débris alimentaires coincés.

2. Nettoyage de la plaque à induction

La plaque à induction est plus facile à nettoyer que celle à gaz, grâce à sa surface lisse en vitrocéramique. Cependant, il nécessite une attention particulière pour éviter les rayures ou les dommages.

• Nettoyage quotidien : Après chaque utilisation, nettoyer le dessus avec un chiffon humide et un peu de détergent neutre. Évitez de laisser les taches ou les résidus s’accumuler, car ils peuvent devenir plus difficiles à éliminer avec le temps.

• Pâte de bicarbonate de soude pour les taches tenaces : Si vous constatez des taches brûlées ou des auréoles difficiles à enlever, préparez une pâte de bicarbonate de soude et d'eau. Appliquer la pâte sur les zones concernées, laisser agir quelques minutes et retirer avec un chiffon doux.

• Vinaigre blanc pour les empreintes digitales : Le vinaigre blanc est parfait pour éliminer les empreintes digitales et les taches. Essuyez délicatement la surface avec un chiffon imbibé de vinaigre puis séchez avec un chiffon sec.

• Grattoir vitrocéramique : Pour les incrustations plus difficiles, vous pouvez utiliser un grattoir vitrocéramique spécifique. Utilisez le grattoir avec précaution pour éviter les rayures, en inclinant la lame à 45 degrés par rapport à la surface de la table.

3. Conseils pour un nettoyage combiné

Lorsqu'il s'agit d'une plaque de cuisson mixte, la clé d'un nettoyage efficace est de s'attaquer aux deux zones séparément, mais en prêtant attention à certains aspects communs :

• Evitez les produits abrasifs : Pour les deux faces de la plaque, évitez les éponges abrasives ou les détergents trop agressifs qui pourraient rayer aussi bien la vitrocéramique à induction que les surfaces métalliques du gaz.

• Nettoyage immédiat : Si des aliments ou des liquides tombent sur la plaque de cuisson, il est conseillé de les nettoyer immédiatement, notamment sur la partie induction, pour éviter qu'ils ne brûlent et deviennent difficiles à retirer.

• La sécurité avant tout : assurez-vous que vos brûleurs à gaz sont complètement froids avant de les nettoyer et éteignez votre plaque à induction pour éviter toute activation accidentelle pendant le nettoyage.

4. Remèdes naturels et produits spécifiques

En plus des méthodes DIY, il existe également des produits spécifiques pour nettoyer aussi bien le gaz que l'induction. Cependant, si vous préférez les remèdes naturels, vous pouvez toujours compter sur des solutions telles que :

• Citron : C'est un excellent dégraissant et désinfectant naturel. Vous pouvez utiliser du jus de citron pour polir les parties métalliques de la plaque de cuisson à gaz et pour dégraisser l'induction.

• Alcool dénaturé : Excellent pour éliminer les traces de doigts et les taches légères sur les plaques à induction sans laisser de traces.

5. Entretien régulier

Un nettoyage régulier empêche l’accumulation de saleté et facilite l’entretien de votre table de cuisson. Voici quelques suggestions :

• Nettoyage quotidien : Après chaque utilisation, nettoyez rapidement les deux surfaces. Cette habitude réduit considérablement le besoin d’un nettoyage plus intensif.

• Vérification des buses : Une fois par mois, vérifiez que les buses de gaz sont propres et fonctionnent correctement.

• Attention aux ustensiles : Utilisez des ustensiles en silicone ou en bois lorsque vous cuisinez sur des plaques à induction pour éviter les rayures, et des plaques adaptées sur des plaques à gaz pour éviter que la chaleur directe n'abîme vos casseroles.

Conclusion

Garder une plaque de cuisson à induction à gaz propre demande du temps et du soin, mais en suivant ces conseils et en utilisant des remèdes naturels ou des produits spécifiques, vous pouvez vous assurer que votre plaque de cuisson reste efficace et en excellent état pendant de nombreuses années. Un entretien approprié améliore non seulement l’apparence de votre cuisine, mais prolonge également la durée de vie de votre appareil.