J'ai une plaque à induction, mais combien cela me coûte-t-il ?

Pour profiter au maximum d'une cuisine avec une plaque à induction et un four électrique sans trop dépenser sur la facture, il est important de suivre certaines stratégies qui permettent d'économiser de l'énergie et d'optimiser la consommation. Voici quelques conseils :

Profitez de la rapidité de la plaque à induction

La plaque à induction est très efficace car elle ne chauffe que la casserole et non l'air qui l'entoure. Pour économiser l'énergie :

Utiliser des poêles adaptées : Les poêles doivent être magnétiques (par exemple en inox ou en fonte) et avoir un fond plat et épais, pour optimiser la transmission de la chaleur.

Réglez correctement la température : Profitez de la rapidité du chauffage par induction en réglant la puissance sur des niveaux moyens ou faibles lorsque cela est possible.

Couvrir les casseroles : utilisez des couvercles pour réduire les temps de cuisson et conserver la chaleur.

Éteignez-le tôt : Comme la plaque de cuisson reste chaude même après son extinction, vous pouvez l'éteindre quelques minutes avant la fin de la cuisson et utiliser la chaleur résiduelle.

2. Utilisation intelligente du four électrique

Le four électrique consomme beaucoup d’énergie, il est donc important de prendre quelques précautions pour réduire la consommation :

Utilisez le four pour plusieurs plats : lorsque vous allumez le four, essayez de cuire plusieurs aliments en même temps. Utilisez les différentes grilles pour optimiser l'espace.

Évitez d'ouvrir le four trop souvent : à chaque ouverture de la porte, le four perd de la chaleur et nécessite plus d'énergie pour revenir à la température réglée.

Utilisez des fours à chaleur tournante lorsque cela est possible : les fours à chaleur tournante répartissent la chaleur plus uniformément, vous permettant de cuisiner à des températures plus basses qu'un four conventionnel, réduisant ainsi les temps de cuisson.

Éteignez-le avant la fin de la cuisson : Comme la plaque à induction, le four conserve également la chaleur longtemps, vous pouvez donc l'éteindre quelques minutes avant la fin prévue.

3. Planifiez la cuisson en dehors des heures de pointe

Si vous avez un contrat avec une fourniture d'énergie à certaines heures de la journée (par exemple avec des tarifs réduits le soir ou le week-end), essayez de cuisiner pendant les heures de tarif réduit. Les prix sont généralement plus bas tard le soir ou le week-end.

4. Entretien des appareils électroménagers

Gardez votre plaque de cuisson et votre four propres : la graisse ou la saleté peuvent réduire l’efficacité de votre plaque à induction et de votre four.

Vérifiez les joints du four : si la porte du four ne ferme pas correctement, la chaleur s'échappera et le four utilisera plus d'énergie pour maintenir la température.

5. Préparez vos repas à l'avance et congelez-les

Si vous cuisinez plusieurs portions à la fois, vous pouvez congeler les portions supplémentaires et les réchauffer rapidement au micro-ondes ou au four à induction, qui consomme moins d'énergie qu'un four électrique.

En suivant ces conseils, vous pouvez réduire considérablement votre consommation sans renoncer au confort de la cuisson électrique et à induction.